Brokkolicremesuppe

Brokkolicremesuppe

⏱️ Fertig in 1h 28m 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Brokkolicremesuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wasser, (16 Unzen) Pkg. gefrorene Brokkolistücke, ca. gehackte Zwiebeln, c. Butter oder Margarine, geschmolzen und c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.

Brokkoli hinzufügen. Abdecken, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Zwiebeln in Butter in einem holländischen Ofen bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Mehl hinzufügen und glatt rühren; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Nach und nach Milch und Brühwürfel hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist.

Brokkoli, Kochwasser und Pfeffer hinzufügen. 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Ergibt 9 Tassen.

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