ガーリッククリームスープ

ガーリッククリームスープ

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ガーリッククリームスープは、適度に簡単な夕食です。 3オンスで作られています。皮をむいたニンニクのクローブ、大さじ3。オリーブオイル、2 1/2 c。チキンストックまたはスープ、1c。白ワイン(辛口)と粗く刻んだラセットポテト 1 個(約 4 オンス)を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

ニンニクをプロセッサーで粗いペーストになるまで混ぜ、時々止めてボウルの下側をこすり落とします。

大きな重い鍋に油を入れて弱火で加熱します。

ガーリックペーストを加え、色がつき始めるまで頻繁にかき混ぜながら約12分間調理します。

ストック、ワイン、ジャガイモを加えて沸騰させます。

火を弱めて30分煮ます。

ピューレスープを数回に分けてブレンダーで作ります。

鍋に戻し、牛乳、生クリームを加えてひと煮立ちさせます。

塩、こしょうで味を調えます。

16人分です。

スープが非常に薄い場合は、好みの濃度になるまで煮てください。

ボウルにレードルを入れてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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