ガーリッククリームスープ
ガーリッククリームスープは、適度に簡単な夕食です。 3オンスで作られています。皮をむいたニンニクのクローブ、大さじ3。オリーブオイル、2 1/2 c。チキンストックまたはスープ、1c。白ワイン(辛口)と粗く刻んだラセットポテト 1 個(約 4 オンス)を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ニンニクをプロセッサーで粗いペーストになるまで混ぜ、時々止めてボウルの下側をこすり落とします。
大きな重い鍋に油を入れて弱火で加熱します。
ガーリックペーストを加え、色がつき始めるまで頻繁にかき混ぜながら約12分間調理します。
ストック、ワイン、ジャガイモを加えて沸騰させます。
火を弱めて30分煮ます。
ピューレスープを数回に分けてブレンダーで作ります。
鍋に戻し、牛乳、生クリームを加えてひと煮立ちさせます。
塩、こしょうで味を調えます。
16人分です。
スープが非常に薄い場合は、好みの濃度になるまで煮てください。
ボウルにレードルを入れてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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