Sopa Creme de Cogumelos
A Sopa Creme de Cogumelos é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 56 minutos. Feito com c. manteiga, c. cebolinha picada (incluindo topos), c. cogumelos frescos picados, . farinha e c. meio a meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em uma frigideira grande, cozinhe a cebolinha na manteiga em fogo baixo por 5 minutos.
Adicione os cogumelos picados; cozinhe a mistura por 2 minutos. Adicione farinha; cozinhe, mexendo por 3 minutos.
Retire a panela do fogo; adicione o caldo de galinha e meio a meio em um fluxo constante, mexendo. Leve a sopa para ferver em fogo moderado.
Cozinhe, mexendo por 5 minutos.
Sal e pimenta a gosto.
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