Pilzcremesuppe (fettarm)
Pilzcremesuppe (fettarm) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 TL. Öl, 4 Dosen Pilze und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Öl in einen mittelgroßen Topf geben und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Pilze und 1/4 Tasse Mehl hinzufügen.
Wasser, Brühwürfel, Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Magermilch hinzufügen, dann 2 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen und zur Suppe hinzufügen. Kochen, bis es eingedickt ist.
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