Velouté de champignons (faible en gras)
La soupe à la crème de champignons (faible en gras) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 c. d'huile, 4 boîtes de champignons et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Ajouter l'huile dans une casserole moyenne et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajouter les champignons et 1/4 tasse de farine.
Ajouter l'eau, les cubes de bouillon, le laurier, le poivre et le sel.
Laissez bouillir et laissez mijoter environ 20 minutes.
Ajoutez le lait écrémé, puis mélangez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d'eau et ajoutez à la soupe. Cuire jusqu'à épaississement.
🍷 Accords Parfaits
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