Crema de Champiñones
La crema de champiñones es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con latas (8 oz) de champiñones, escurridos y picados, lata (15 oz) de caldo de pollo, c. leche, . cebolla picada y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee los champiñones en 1 cucharada de mantequilla.
Derrita la otra cucharada de mantequilla en una cacerola.
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. Agrega los condimentos.
Agregue lentamente la leche, revolviendo constantemente.
Agrega la cebolla picada.
Agrega el caldo de pollo y los champiñones.
Continúe revolviendo hasta que la mezcla alcance el punto de ebullición, pero no hierva.
Sirve 6.
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