Velouté de Champignons
La soupe à la crème de champignons est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec (8 oz) de champignons en boîte, égouttés et émincés, (15 oz) de bouillon de poulet, env. lait, . oignon émincé et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir les champignons dans 1 cuillère à soupe de beurre.
Faire fondre l'autre cuillère à soupe de beurre dans une casserole.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter les assaisonnements.
Ajoutez lentement le lait en remuant constamment.
Ajouter l'oignon émincé.
Ajouter le bouillon de poulet et les champignons.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange atteigne le point d'ébullition, mais ne faites pas bouillir.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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