कद्दू की क्रीम सूप
क्रीम ऑफ पम्पकिन सूप एक मामूली आसान डिनर है। 4 सी के साथ बनाया गया। घनाकार और छिला हुआ कद्दू (लगभग 1 पौंड), 3 सी. चिकन स्टॉक, 1 मध्यम रसेट आलू, भुने और मोटे कटे हुए, 1 चम्मच। नमक और 1/4 छोटा चम्मच. जायफल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े सॉस पैन में कद्दू, चिकन स्टॉक, आलू और प्याज को मध्यम आंच पर उबलने तक गर्म करें; घटी गर्मी।
सब्जियों के नरम होने तक, ढककर, लगभग 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
तरल पदार्थ को छान लें और चिकनी प्यूरी बनाने के लिए चॉपिंग ब्लेड का उपयोग करके सब्जियों को फूड प्रोसेसर में डालें।
प्यूरी को सॉस पैन में तरल में लौटा दें।
(सूप इस बिंदु तक पहले से तैयार किया जा सकता है, प्रशीतित।)
परोसने से ठीक पहले, सूप को उबाल आने तक गर्म करें।
नमक, जायफल और काली मिर्च डालें।
आँच से उतारें और क्रीम मिलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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