Mingau de Creme de Trigo (Sêmola)

Name: Mingau de Creme de Trigo (Sêmola)
Prep time: 5 min
Cook time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cups leite; 1 cup água; 1 1/2 teaspoons manteiga; 1/4 teaspoon sal; 1/3 cup farinha de semolina; 1 tablespoon açúcar branco

⏱️ Pronto em 32 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 27 min 👥 2 porções 👁️ 46 visualizações

Sempre adorei comer mingau de semolina, desde criança. Esta é a minha receita favorita para fazer uma refeição deliciosa e cremosa. Espero que você goste!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 27 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups leite

1 cup água

1 1/2 teaspoons manteiga

1/4 teaspoon sal

1/3 cup farinha de semolina

1 tablespoon açúcar branco

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 173

% Valor Diário*

Gordura total 7.8g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 416mg 18%

Carboidratos totais 17.7g 6%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 17.7g

Proteína 8.1g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o leite, a água, a manteiga e o sal em uma panela em fogo médio-alto.

Deixe ferver, mexendo delicadamente.

Retire do fogo.

Despeje a farinha de semolina em fluxo constante, mexendo sempre para evitar grumos.

Coloque a panela de volta em fogo médio; bata até o mingau ferver, cerca de 2 minutos.

Reduza o fogo e tampe; cozinhe até o mingau engrossar, cerca de 20 minutos.

Retire a panela do fogo; misture o açúcar.

Deixe o mingau repousar por 3 a 5 minutos antes de servir.