क्रीम स्कोन

मिक्सिंग बाउल में पहले चार अवयवों को मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हिलाएँ। मक्खन में तब तक काटें जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए।

अंडा और क्रीम एक साथ मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि सारा आटा भीग न जाए।

फिर तब तक मिलाएं जब तक आटा एक नरम गेंद न बन जाए और कटोरे के किनारों से अलग न हो जाए।

हल्के आटे वाले बोर्ड पर पलटें और 30 सेकंड के लिए गूंद लें। 1/2-इंच मोटा रोल करें और चौकोर या त्रिकोण में काट लें।

बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें।

ऊपर से अंडे की सफेदी से हल्के से ब्रश करें और थोड़ी सी चीनी छिड़कें।

गर्म ओवन (450°) में 12 से 15 मिनट तक बेक करें।

12 बनाता है.