Кремовые булочки

Смешайте первые четыре ингредиента в миске; перемешайте, чтобы смешать. Нарезайте сливочное масло, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.

Добавьте сразу яйцо и сливки и перемешивайте, пока вся мука не станет влажной.

Затем перемешивайте, пока тесто не сформирует мягкий шар и не будет отставать от стенок миски.

Выложите на слегка посыпанную мукой доску и месите 30 секунд. Раскатайте толщиной 1/2 дюйма и разрежьте на квадраты или треугольники.

Выложить на несмазанный противень.

Слегка смажьте верх яичным белком и посыпьте небольшим количеством сахара.

Выпекать в горячей духовке (450°) 12–15 минут.

Получается 12.