टोस्ट पर क्रीमयुक्त शतावरी

शतावरी को एक बड़े बर्तन या कड़ाही में रखें और पानी से ढक दें; उबाल लें.

आंच को मध्यम-धीमी कर दें और 8 से 10 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।

एक ही बर्तन में 3 बड़े चम्मच मक्खन और आटे को मध्यम-धीमी आंच पर एक साथ मिलाएं जब तक कि आटा घुल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए, 2 से 3 मिनट तक।

मक्खन-आटे के मिश्रण में दूध, शतावरी और नमक मिलाएं और 10 से 15 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं।

टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े पर लगभग 1 चम्मच मक्खन फैलाएँ।

टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े पर क्रीमयुक्त शतावरी डालें।