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クリームアスパラガスのトースト
私が子供の頃、母がこれを作ってくれました。妻がよく作ってくれます。簡単でおいしいです。私は他の方法で調理されたアスパラガスの大ファンではありません。私はトースト 1 枚の上に注ぎ、その上にもう 1 枚を追加し、さらにその上にさらにかけるのが好きです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
アスパラガスを大きな鍋またはフライパンに入れ、水を注ぎます。沸騰させます。
火を中弱火に下げ、柔らかくなるまで8〜10分間煮ます。
同じ鍋にバター大さじ3と小麦粉を入れ、小麦粉が溶けて滑らかになるまで中弱火で2〜3分間混ぜます。
牛乳、アスパラガス、塩をバターと小麦粉の混合物に加え、とろみがつくまで10〜15分間煮ます。
トースト各枚に小さじ1杯程度のバターを塗ります。
クリーム状のアスパラガスを各トーストの上に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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