Pain crémeux aux bananes

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner deux moules à pain de 8 x 4 pouces.

Crémer ensemble la margarine et le fromage à la crème.

Ajoutez progressivement le sucre blanc et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.

Incorporer la purée de bananes et la vanille.

Ajouter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude ; mélanger jusqu'à ce que la pâte soit juste humide.

Dans un petit bol, mélanger les pacanes hachées, 2 cuillères à soupe de cassonade et la cannelle.

Répartissez la moitié de la pâte entre les deux moules à pain préparés.

Saupoudrer le mélange de noix de pécan sur la pâte dans les moules et garnir du reste de la pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque pain en ressorte propre, environ 45 minutes.