Cremige Hähnchen-Käse-Enchiladas

Cremige Hähnchen-Käse-Enchiladas

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Cremige Hühnchen-Käse-Enchiladas sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 EL. Öl, 2 c. gehacktes gekochtes Hühnchen und 1 (4 oz.) Dose gehackte grüne Chilis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Öl in einem 2-Liter-Behälter auf höchster Stufe 2 bis 3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen.

Hühnchen, Chilis, Brühe und Gewürze unterrühren. 4 Minuten in der Mikrowelle auf hoher Stufe erhitzen.

Frischkäse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist. 1/3 Tasse Hühnermischung in jede Tortilla geben.

Aufrollen und mit der Naht nach unten in eine 20 cm große quadratische Form legen.

Velveeta, Milch und 1/4 Tasse Tomate auf höchster Stufe 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Nach jeder Minute umrühren.

Soße über die Tortillas gießen; Mit den restlichen Tomaten belegen.

6 bis 8 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Nach 3 Minuten wenden.

Ergibt 6 Portionen.

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