Name: Enchiladas Cremosas De Pollo
Ingredients: 1 pollo para asar y freír (3 1/2 lb), cortado en 8 trozos; 3 chiles publanos frescos, asados, pelados, sin semillas, desvenados y cortados en cubitos; 1 tomate grande, pelado, sin semillas y picado; 1/2 c. cebolla blanca finamente picada; 1 clove ajo, picado; 3/4 tsp. sal; 1/2 tsp. comino molido; 1/2 c. caldo de pollo; 1 1/2 c. crema para batir; 2 c. Queso Monterey Jack, rallado; rodajas de cebolla verde y rodajas de pimiento rojo para cubrir; 12 tortillas

Enchiladas Cremosas De Pollo

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Las enchiladas cremosas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo asador (3 1/2 lb), cortado en 8 trozos, 3 chiles publanos frescos, asados, pelados, sin semillas, desvenados y cortados en cubitos, 1 tomate grande, pelado, sin semillas y picado, 1/2 c. Cebolla blanca finamente picada y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.