Name: Macaroni au fromage crémeux
Ingredients: 1 1/2 c. macaroni aux petits coudes non cuits; 2 tbsp. huile de canola; 1/2 c. oignons verts hachés; 1 clove ail, émincé; 2 tbsp. farine tout usage; 1/4 tsp. feuilles de basilic séchées; 1/8 tsp. poivre noir; 1 3/4 c. lait écrémé; 4 oz. Fromage Neufchâtel léger, ramolli et coupé en cubes; 4 oz. Fromage Cheddar fort et réduit en gras, râpé; un trait de sauce Tabasco; 1 tbsp. chapelure sèche non assaisonnée

Macaroni au fromage crémeux

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Le macaroni au fromage crémeux est un plat familial moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. petits macaronis en coude non cuits, 2 c. huile de canola, 1/2 c. oignons verts hachés, 1 gousse d'ail hachée et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le four à 350°.

Huiler une cocotte de 2 litres.

Annuler.

Cuire les macaronis, sans sel, en suivant les instructions sur l'emballage.

Bien égoutter. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter les oignons et l'ail. Faire sauter jusqu'à tendreté.

Incorporer la farine, le basilic, le poivre et la sauce Tabasco.

Bien mélanger.

Incorporer le lait lentement.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.

Ajoutez des morceaux de fromage.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

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