صلصة البارميزان الكريمية للأسماك

اضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم؛ معطف خفيف مع حوالي 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.

ضعي السمك في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة.

اخلطي جبنة البارميزان مع ثلث كوب الزبدة والمايونيز والبصل الأخضر وعصير الليمون والشبت والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة معًا في وعاء.

قم بشوي السمك في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتقشر بسهولة بالشوكة، لمدة 7 إلى 8 دقائق.

يُوزّع خليط جبن البارميزان بلطف على السمك. يُعاد إلى الفرن ويُشوى حتى تنضج الطبقة العلوية ويصبح لونها بنيًا خفيفًا لمدة دقيقتين إضافيتين.