Molho Cremoso de Parmesão para Peixe

Name: Molho Cremoso de Parmesão para Peixe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teaspoon manteiga, ou conforme necessário; 2 pounds filetes de bacalhau; 3/4 cup queijo parmesão ralado na hora; 1/3 cup manteiga, amolecida; 1/4 cup maionese; 1/4 cup cebola verde picada; 3 tablespoons suco de limão; 2 teaspoons erva de endro seca (opcional); 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 2 dashes molho de pimenta (como Tabasco®)

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 2 visualizações

Rápido e fácil e com um sabor incrível. Uma de nossas receitas favoritas de todos os tempos. O molho vai bem com qualquer tipo de marisco!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 334

% Valor Diário*

Gordura total 22g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 490mg 21%

Carboidratos totais 1.9g 1%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 31.4g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.

Forre uma assadeira com papel alumínio; cubra levemente com cerca de 1 colher de chá de manteiga.

Coloque o peixe em uma única camada na assadeira preparada.

Misture o queijo parmesão, 1/3 xícara de manteiga, maionese, cebolinha, suco de limão, endro, sal, pimenta-do-reino e molho picante em uma tigela.

Grelhe o peixe no forno pré-aquecido até lascar facilmente com um garfo, 7 a 8 minutos.

Espalhe delicadamente a mistura de queijo parmesão sobre o peixe; volte ao forno e grelhe até a cobertura borbulhar e dourar levemente, cerca de mais 2 minutos.