Name: Sopa Cremosa De Conchas
Ingredients: 4 c. agua; 3 to 4 trozos de pollo; 1 c. cebollas picadas; 1/4 c. apio picado; 1/4 c. perejil picado o 1 cucharada. hojuelas de perejil seco; 1 hoja de laurel; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. pimienta blanca; 2 patatas medianas, cortadas en cubitos; 4 to 5 cebollas verdes, picadas; 3 cubitos de caldo de pollo; 1/2 tsp. sal sazonada; 1/2 tsp. condimento para aves; 4 c. leche; 2 c. macarrones de cáscara mediana, cocidos y escurridos; 1/4 c. mantequilla o margarina; 1/4 c. harina para todo uso; nuez moscada molida; perejil fresco picado

Sopa Cremosa De Conchas

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La sopa cremosa de conchas es una cena impresionante. Elaborado con 4c. agua, 3 a 4 trozos de pollo, 1 c. cebollas picadas, 1/4 c. apio picado y 1/4 c. perejil picado o 1 cucharada. hojuelas de perejil seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine a fuego lento el agua, el pollo, las cebollas picadas, el apio, el perejil picado, la hoja de laurel, la sal y la pimienta en una olla hasta que el pollo esté tierno. Retire la hoja de laurel; desechar.

Retire el pollo y enfríe.

Pelar y deshuesar, reservar.

Agregue las papas, las cebollas verdes, los cubitos de caldo, la sal sazonada y el condimento para aves al caldo.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Agregue la leche, los macarrones y el pollo y vuelva a hervir a fuego lento.

Derrita la mantequilla a fuego medio.

Agregue la harina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a dorarse.

Agregue a la sopa, mezcle bien.

Deje reposar la sopa durante 20 minutos para mezclar los sabores.

Sazone al gusto.

Adorne con nuez moscada y perejil picado.

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