Name: Sopa Cremosa De Casca
Ingredients: 4 c. água; 3 to 4 pedaços de frango; 1 c. cebola em cubos; 1/4 c. aipo picado; 1/4 c. salsa picada ou 1 colher de sopa. flocos de salsa seca; 1 folha de louro; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta branca; 2 batatas médias, cortadas em cubos; 4 to 5 cebola verde picada; 3 cubos de caldo de frango; 1/2 tsp. sal temperado; 1/2 tsp. tempero para aves; 4 c. leite; 2 c. macarrão de casca média, cozido e escorrido; 1/4 c. manteiga ou margarina; 1/4 c. farinha multiuso; noz-moscada moída; salsa fresca picada

Sopa Cremosa De Casca

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A sopa cremosa de casca é um jantar impressionante. Feito com 4 c. água, 3 a 4 pedaços de frango, 1 c. cebola em cubos, 1/4 xícara. aipo picado e 1/4 xícara. salsa picada ou 1 colher de sopa. flocos de salsa seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe água, frango, cebola em cubos, aipo, salsa picada, louro, sal e pimenta no forno holandês até que o frango esteja macio. Retire a folha de louro; descartar.

Retire o frango, deixe esfriar.

Pele e desosse, reserve.

Adicione batatas, cebolinhas, cubos de caldo, sal temperado e tempero para aves ao caldo.

Cozinhe por 15 minutos.

Adicione o leite, o macarrão e o frango e volte a ferver.

Derreta a manteiga em fogo médio.

Adicione a farinha, mexendo sempre, até a mistura começar a dourar.

Adicione à sopa, misture bem.

Deixe a sopa repousar por 20 minutos para misturar os sabores.

Tempere a gosto.

Decore com noz-moscada e salsa picada.

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