Curry Cremoso De Camarones
El curry cremoso de camarones es una cena impresionante. Elaborado con 6 c. agua, 1 cucharada. sal, 2 libras de camarones medianos sin pelar, 1/2 taza. cebolla picada y 1/3 c. Mantequilla o margarina derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine agua y 1 cucharada de sal en una olla; llevar a ebullición.
Agrega los camarones y cocina de 3 a 5 minutos; escurrir bien y enjuagar con agua fría.
Pelar y desvenar los camarones; dejar de lado.
Saltee la cebolla y la mantequilla hasta que estén tiernas y crujientes.
Agregue la harina y el curry en polvo, revolviendo hasta que quede suave.
Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega poco a poco el caldo de pollo y la leche; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee.
Agrega la sal, el azúcar, el jengibre y el jugo de limón.
Agregue los camarones y cocine a fuego medio hasta que estén bien calientes.
Sirva sobre arroz.
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