Crêpes
Les crêpes sont un dîner facile. Réalisé avec 3 oeufs, 3/4 c. lait, 2 c. sucre, 1/2 c. sel et 6 c. farine (triche 1/2 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre les œufs sans les séparer.
Mélangez bien le sucre, le sel et la farine et incorporez rapidement aux œufs.
Ajouter le lait et battre fort. Versez juste assez de beurre pour couvrir le fond du moule légèrement graissé lorsqu'il est incliné et tourbillonné.
Secouez la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée sur le dessous et ferme au toucher sur le dessus (aspect terne).
Ne vous retournez pas. Mettre de côté pour refroidir.
(Peut être fait des heures à l'avance.)
🍷 Accords Parfaits
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