Crepes (palacinta húngara)
Crepes(Palacinta húngara) es una cena fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla u oleo, 1/4 cdta. sal, 1 c. leche, 3/4 c. Harina para todo uso y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una sartén, derrita la mantequilla.
Combine la harina y la sal.
Agrega los huevos, la leche y la mantequilla derretida (reserva la sartén); batir con batidor giratorio hasta que quede suave.
Caliente una sartén untada con mantequilla a fuego medio bajo. Para cada crepe, vierta 2 cucharadas escasas de masa en la sartén. Gire la sartén inmediatamente.
Cocine hasta que se dore ligeramente; voltear y dorar el otro lado.
Apílelos entre hojas de papel encerado o toallas de papel hasta que estén listos para usar.
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