Crepes Suzettes (panquecas finas)
Crepes Suzettes (panquecas finas) é uma sobremesa francesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 34 minutos. Feito com ovos bem batidos, c. leite, c. farinha, . açúcar e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Bata os ovos, o sal, o açúcar, o leite e a farinha até ficar homogêneo. Aqueça a frigideira.
Pincele o fundo com manteiga ou óleo.
Despeje uma fina camada de massa.
Espalhe inclinando a panela.
As panquecas devem ser bem finas (quase transparentes).
Frite dos dois lados até dourar.
Espalhe com geleia ou queijo.
Enrole e mantenha aquecido até servir.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Pode ser mantido aquecido a 200°.
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