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脆桃馅饼
这个食谱的灵感来自蕾妮·埃里克森 (Renee Erickson) 的食谱《一艘船、一只鲸鱼和一只海象》。它比普通的馅饼脆得多，您可以将此技术用于其他水果馅饼。趁热与香草冰淇淋一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
将烤盘放在中间架子下方的架子上以接住滴水。
在 2 英寸深（2 夸脱）的烤盘上涂上大量黄油。
将桃子切片放入准备好的烤盘中。
撒上柠檬汁和柠檬皮。
在搅拌碗中将黄油和糖搅拌在一起。
混合 4 到 5 分钟，直至形成奶油状并类似于含糖黄油糊。
加入燕麦和面粉； stir until flour and oats are incorporated into the butter-sugar mixture and mixture resembles coarse crumbs, 4 to 5 minutes.
倒入牛奶；搅拌 3 至 4 分钟，直至混合物湿润且呈奶油状，就像浓稠的可涂抹面糊一样。
将面糊一勺一勺地滴在桃子上。
将面糊均匀地涂抹在桃子表面。
在面糊上撒上 1/4 杯糖。
喷水直至糖湿润且表面闪闪发光。
在预热好的烤箱中放在中间架上烘烤约 45 分钟，直至变成棕色且酥脆。
食用前至少冷却 30 分钟。
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