カリカリ鶏レバーのガーリックポテトマッシュ添え
Food.com のクリスピーチキンレバーのガーリックポテトマッシュレシピを作ってシェアしましょう。
👨🍳 作り方
ガーリックマッシュを作るには： - ジャガイモと皮をむいたニンニクをジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
よく水を切り、バターとマッシュします。
4～6等分してケーキ状に成形します。
鶏レバーを準備するには: - 電子レンジ対応の浅い皿にパン粉を広げ、わずかにカリカリになるまで強で 2 ～ 3 分間調理します。
オレガノ、塩、コショウで味付けします。
レバーを洗い、半分に切ります。
軽くたたいて乾かします。
レバーを溶き卵に浸し、パン粉をまぶします。大きめのフライパンにバターを溶かします。
レバーをフライパンで片面約2分ずつ、中央に火が通るまで炒めます。その間にオレンジソースを作ります。ソースの材料をすべて鍋に入れて沸騰させます。
15分間煮ます。
お召し上がり方:- ポテトケーキを電子レンジまたはオーブンで再加熱します。
4～6枚のお皿の中央に置きます。
カリカリの鶏レバーをトッピングし、ソースを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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