دجاج مقرمش بالفلفل الحار والذرة

اغسل قطع الدجاج واتركها حتى تجف.

قياس اللبن في طبق الخبز الزجاجي الضحل.

الجمع بين المكونات المتبقية، باستثناء السمن، في كيس قابل للإغلاق. يهز لخلط جيدا.

معطف قطع الدجاج في اللبن. ضعي الدجاج، بضع قطع في كل مرة، في كيس علوي بسحاب، ثم قومي بهزه حتى يتغطى بالتساوي.

كرر ذلك مع الدجاج المتبقي وضعه في صينية الخبز، بحيث تكون جوانب اللحم للأعلى.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة حتى يصبح الدجاج طريًا بالشوكة وتصبح العصائر صافية، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

دهن أسطح الدجاج بخفة بالسمن في منتصف فترة الخبز.