Pescado Frito Crujiente

Name: Pescado Frito Crujiente
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 huevo; 1 1/2 cups cerveza; 1 cup harina para todo uso; 1 teaspoon polvo de ajo; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1 pound filetes de bacalao; 2 cups migas de copos de maíz trituradas; 1 teaspoon condimento cajún; 1 quart aceite para freír

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 5 vistas

Prepare una masa de cerveza normal y agregue una draga seca picante final para crear un plato verdaderamente crujiente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 634

% Valor Diario*

Grasa total 24.4g 31%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 833mg 36%

Carbohidratos totales 69.3g 25%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 4.6g

Proteína 28.5g 57%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón mediano, bata el huevo, la cerveza, la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

Coloque el bacalao en el bol y cúbralo bien con la mezcla.

En un tazón mediano aparte, mezcle las migas de copos de maíz y el condimento cajún.

Sumerja el bacalao en la mezcla de migas y cúbralo bien por todos lados.

En una sartén grande y pesada o en una freidora, caliente el aceite a 365 grados F (185 grados C).

Freír el pescado hasta que esté dorado y la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor.