कुरकुरी तली हुई मछली

एक मध्यम कटोरे में, अंडा, बीयर, आटा, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।

कॉड को कटोरे में रखें और मिश्रण से अच्छी तरह कोट करें।

एक अलग मध्यम कटोरे में, कॉर्नफ्लेक के टुकड़े और काजुन मसाला मिलाएं।

कॉड को टुकड़ों के मिश्रण में डुबोएं, और सभी तरफ अच्छी तरह से कोट करें।

एक बड़े, भारी कड़ाही या डीप फ्रायर में, तेल को 365 डिग्री F (185 डिग्री C) तक गर्म करें।

मछली को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और मांस आसानी से कांटे से अलग हो जाए।