Fladenbrot

Name: Fladenbrot
Prep time: 60 min
Cook time: 13 min
Ingredients: 4 Mehl; 2 Backpulver; 1 1/2 Salz; 1 1/2 Zucker; 3 Wasser; 1/2 Presshefe

⏱️ Fertig in 1h 13m 🥄 Vorbereitung 1h 🔥 Kochzeit 13 min 👁️ 14 Aufrufe

Crumpets ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 13 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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📊 Auf einen Blick

Vorb. 1h

Kochen 13 min

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 Mehl

2 Backpulver

1 1/2 Salz

1 1/2 Zucker

3 Wasser

1/2 Presshefe

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 78

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.2g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 238mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 16.6g 6%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 2.2g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

HINWEIS: Anstelle der Presshefe kann auch 1 TL Trockenhefe verwendet werden. Mit den trockenen Zutaten sieben.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben.

Hefe in Wasser auflösen, zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.

Fladen können in einer leicht gefetteten Bratpfanne oder einer elektrischen Bratpfanne gegart werden; Wenn Sie eine Bratpfanne verwenden, heizen Sie diese auf 260 F vor.

Einige Eierringe leicht einfetten und zum Erhitzen in die Pfanne legen.

Wenn die Ringe heiß sind, füllen Sie sie zu drei Vierteln mit Teig.

Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen oder bis die Oberfläche mit Löchern bedeckt ist.

Entfernen Sie die Ringe.

Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie weitere 2–3 Minuten oder bis die Oberfläche fest ist. Aus der Pfanne nehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Wenn es kalt ist, toasten und mit Butter servieren.

Diese können eingefroren sein.