बॉर्डर क्विचे का क्रस्टलेस साउथ

ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।

10 x 15 x 2 इंच के बेकिंग पैन पर मक्खन लगाएं। बड़े कटोरे में, अंडे को थोड़ा गाढ़ा होने तक फेंटें; आटा और बेकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

जैक चीज़, चेडर चीज़, पनीर, मिर्च और मक्खन जोड़ें; चिकना होने तक हिलाएँ।

तैयार पैन में डालें और 400° पर 15 मिनट तक बेक करें।

आंच को 350° तक कम करें और 45 मिनट तक या जब तक कि यह सेट न हो जाए और ऊपर से हल्का सुनहरा न हो जाए तब तक बेक करना जारी रखें।

थोड़ा ठंडा होने दें, 1 1/2-इंच चौकोर टुकड़ों में काटें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।