Spinat-Quiche ohne Kruste

Name: Spinat-Quiche ohne Kruste
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon Pflanzenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 1 (10 ounce) package gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft; 5 Eier, geschlagen; 3 cups geriebener Münsterkäse; 1/4 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 30 Aufrufe

Ich serviere dies im Sommer zum Brunch mit einer Beilage Würstchen und einer frischen Obstschale!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 tablespoon Pflanzenöl

1 Zwiebel, gehackt

1 (10 ounce) package gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft

5 Eier, geschlagen

3 cups geriebener Münsterkäse

1/4 teaspoon Salz

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 310

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.7g 30%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 546mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 4.8g 2%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 20.4g 41%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform leicht ein.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zwiebeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebeln weich sind.

Den Spinat einrühren und weiterkochen, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdampft ist.

In einer großen Schüssel Eier, Käse, Salz und Pfeffer vermischen.

Spinatmischung hinzufügen und umrühren.

In die vorbereitete Kuchenform füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Eier fest geworden sind, etwa 30 Minuten.

Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.