Kubanischer Salat

Name: Kubanischer Salat
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 heads Römersalat, gehackt; 4 mittelgroße Tomaten (z. B. Campari®), in Spalten geschnitten; 2 mittelgroße Avocados – geschält, entkernt und gewürfelt; 1 mittelgroße rote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten; 1/2 (15.5 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1/4 cup frischer Limettensaft; 1 teaspoon Honig; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/2 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 teaspoon Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1/2 cup extra natives Olivenöl

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Kubanische Salate sind in der Regel erfrischend, aber unkompliziert und immer eine schöne Ergänzung zu einer oft schweren kubanischen Mahlzeit. Mit einem Laib knusprigem kubanischem Brot serviert, ist das auch keine schlechte Idee!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 536

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 43.7g 56%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 385mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 33.8g 12%

Ballaststoffe 16.1g 58%

Zucker gesamt 8.9g

Eiweiß 8.9g 18%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Römersalat, Tomaten, Avocados, Zwiebeln und schwarze Bohnen in einer großen Schüssel vermengen. Zum Kombinieren werfen.

Limettensaft, Honig, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Unter ständigem Rühren das Olivenöl einfließen lassen, bis das Dressing gut vermischt ist.

Etwas Dressing über den Salat träufeln, vermengen, abschmecken und bei Bedarf noch mehr Dressing hinzufügen.

Wenn noch Dressing übrig ist, bewahren Sie es für die spätere Verwendung im Kühlschrank auf.