Salada Cubana

Name: Salada Cubana
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 heads alface romana picada; 4 tomates médios (como Campari®), cortados em fatias; 2 abacates médios - descascados, sem caroço e em cubos; 1 cebola roxa média, cortada ao meio e em fatias finas; 1/2 (15.5 ounce) can feijão preto, enxaguado e escorrido; 1/4 cup suco de limão fresco; 1 teaspoon mel; 1 clove alho picado; 1/2 teaspoon cominho moído; 1/4 teaspoon sal; pimenta preta moída na hora a gosto; 1/2 cup azeite extra-virgem

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 4 porções 👁️ 19 visualizações

As saladas cubanas normalmente são refrescantes, mas descomplicadas, e são sempre um bom complemento para o que muitas vezes pode ser uma refeição cubana pesada. Servido com um pão cubano crocante também não é uma má ideia!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 536

% Valor Diário*

Gordura total 43.7g 56%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 385mg 17%

Carboidratos totais 33.8g 12%

Fibra alimentar 16.1g 58%

Açúcares totais 8.9g

Proteína 8.9g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine alface romana, tomate, abacate, cebola e feijão preto em uma tigela grande; misture bem.

Misture o suco de limão, o mel, o alho, o cominho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.

Mexendo sempre, acrescente o azeite até que o molho esteja bem combinado.

Regue um pouco do molho sobre a salada, misture, experimente e adicione mais molho, se desejar.

Se houver molho extra, leve à geladeira para uso posterior.