キュクルケーキ
ククルケーキは中力粉、米粉、ココナッツミルク、黒砂糖を使ってマレーシア風に揚げたククルケーキになります。完成した料理は、ゴツゴツしたパリパリのフリッターの端と柔らかくほんのり甘い中心を持ち、バナナの葉の上でティータイムのフリッターに適しています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
バナナをブラウンシュガー、ココナッツミルク、イースト、塩でマッシュします。
小麦粉と米粉を混ぜて、スプーンですくえる厚い生地を作ります。
軽く泡立つまで休ませます。
スプーン一杯分を濃い黄金色になるまで揚げ、食べる前に水を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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