Name: Poulet au curry et ananas au lait de coco
Ingredients: 1 1/2 à 2 livres. poulet désossé coupé en bouchées ou crevettes, décortiquées; 2 tbsp. huile végétale ou d'olive; 1/4 cup sauce de poisson (facultatif); 1 6 onces. peut des pousses de bambou, coupées en lamelles; 1-2 oz. pâte de curry, environ 1 cuillère à café, ajuster au goût (ne pas remplacer la poudre); 2 13,5 onces. boîtes de lait de coco; 2 20 onces. boîtes de friandises à l'ananas avec du jus; 2 tsp. basilic séché ou 2 c. basilic frais, coupé; 1 cup carottes émincées; 1 14 onces. peut de maïs miniature (en épi) égoutté, coupé en bouchées (facultatif)

Poulet au curry et ananas au lait de coco

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Le poulet au curry et à l'ananas au lait de coco est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 livres. poulet désossé coupé en bouchées ou crevettes décortiquées, 2 c. huile végétale ou d'olive, 1/4 tasse de sauce de poisson (facultatif), 1 6 oz. peut des pousses de bambou, coupées en rubans et 1 à 2 oz. pâte de curry, environ 1 cuillère à café, à ajuster au goût (ne pas remplacer la poudre), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir le poulet coupé dans l'huile. Si vous utilisez des crevettes, NE PAS les cuire complètement, elles seront dures. Ajouter la pâte de curry et mélanger pour enrober.

Dans une grande casserole, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter le poulet ou les crevettes cuites (ne pas égoutter). Faites bouillir pendant 3 minutes, plus longtemps vous voulez des carottes croustillantes et tendres.

Servir sur du riz, le riz au safran est meilleur. C'est mieux le lendemain !

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