Name: Курица карри с ананасом в кокосовом молоке
Ingredients: 1 1/2 до 2 фунтов. курица без костей, нарезанная небольшими кусочками, или креветки, очищенные; 2 tbsp. растительное или оливковое масло; 1/4 cup рыбный соус (по желанию); 1 6 унций. можно побеги бамбука, нарезать пластинками; 1-2 oz. паста карри, около 1 чайной ложки, регулируйте по вкусу (не заменяйте порошком); 2 13,5 унций. банки кокосового молока; 2 20 унций. консервированные ананасовые лакомства с соком; 2 tsp. сушеного базилика или 2 ст. свежий базилик, порезать; 1 cup нарезанная морковь; 1 14 унций. можно ли кукурузу (в початках) слить, нарезать небольшими кусочками (по желанию)

Курица карри с ананасом в кокосовом молоке

👁️ 9 просмотров

Курица карри с ананасом в кокосовом молоке — умеренно легкий ужин. Сделано от 1 1/2 до 2 фунтов. курица без костей, нарезанная кусочками, или креветки, очищенные, 2 ст. растительное или оливковое масло, 1/4 стакана рыбного соуса (по желанию), 1 6 унций. банка побегов бамбука, нарезанных пластинками, и 1–2 унции. паста карри, около 1 чайной ложки, регулируйте по вкусу (не заменяйте порошком), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарить нарезанную курицу на масле. Если используете креветки, НЕ готовьте, они будут жесткими. Добавьте пасту карри и перемешайте.

В большой кастрюле смешайте оставшиеся ингредиенты. Добавьте приготовленную курицу или креветки (не сливайте). Варите 3 минуты, если хотите, чтобы морковь была хрустящей и нежной, если дольше.

Подавайте с рисом, лучше всего с рисом с шафраном. На следующий день лучше!

💬 Комментарии