Curry de lentilles et riz
Lentilles au curry et riz est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 oignon coupé en dés, 1 poivron coupé en dés, 1/4 c. d'huile d'olive, 1 c. riz brun (ou un mélange de riz sauvage et brun) et 1 1/2 c. moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que le riz soit enrobé.
Ajouter la moutarde et remuer. Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'eau.
Remuer; ajouter de l'eau.
Laisser mijoter environ 2 heures, vérifier le niveau d'eau de temps en temps ; ajoutez plus d'eau si le mélange est trop épais.
Laisser mijoter plus longtemps si c'est trop liquide.
🍷 Accords Parfaits
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