Cornichons au curry
Curry Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 24 concombres de taille moyenne, tranchés (3 1/2 lb ou 4 pintes de bouilloire lorsqu'elle est pleine, c'est la bonne quantité), 1/2 c. sel, 8 c. eau, 1 c. poudre de curry et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préparez les concombres.
Ajoutez du sel et 8 tasses d'eau.
Laisser reposer 5 heures ou toute la nuit.
Égoutter et rincer.
Mélanger la poudre de curry, le vinaigre, le sucre, les graines de moutarde et les graines de céleri ; porter à ébullition et verser sur les concombres.
Portez à nouveau à ébullition et conservez.
Donne 4 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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