La propia salsa barbacoa de papá

Saltee la cebolla en aceite a fuego medio alto en una cacerola mediana hasta que esté suave (aproximadamente 5 minutos). Agrega el ajo y saltea por un minuto más.

Transfiera las cebollas y el ajo a un tazón mediano.

Agrega el ketchup, la mostaza, la miel, la salsa inglesa, el vinagre, la melaza, la canela, la sal y la pimienta de cayena y mezcla bien.

Vierta o unte la carne durante los últimos 3 o 4 minutos de asado.

La salsa es mejor para pollo, costillas o chuletas de cerdo.

Si no te gusta esto, no te gusta la barbacoa.