Tostada de camarones de papá

Name: Tostada de camarones de papá
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound camarones frescos, pelados, desvenados y finamente picados; 1/2 cebolla amarilla, picada; 1/2 cup castañas de agua finamente picadas; 1/2 cup apio finamente picado; 1 cebolla verde, finamente picada; 1/2 cup carne de cangrejo cocida; 1 huevo batido; 1 1/2 tablespoons perejil fresco picado; 1 teaspoon aceite de sésamo; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 5 drops salsa de soja; 1 teaspoon ajo picado; 2 cups aceite para freír; 8 rebanadas gruesas de pan blanco; 1/4 cup salsa de soja; 1 tablespoon agua; 1 teaspoon aceite de sésamo; 3 tablespoons perejil fresco picado; ajo en polvo al gusto; 1 teaspoon azúcar blanca

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Mi padre me hizo esto mientras experimentaba en la cocina. Era absolutamente la forma más deliciosa de utilizar camarones. Creo que me he vuelto bastante bueno preparando este plato, ¡pero todavía no se compara con el de mi padre! No te dejes engañar por los ingredientes. ¡La mayoría son opcionales y es fácil de hacer! Ideal para fiestas como aperitivo o plato principal.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 454

% Valor Diario*

Grasa total 18.5g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1733mg 75%

Carbohidratos totales 37.8g 14%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 5.5g

Proteína 33.8g 68%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón, combine los camarones, la cebolla, las castañas de agua, el apio y la cebolla verde.

Agrega la carne de cangrejo, el huevo, el perejil, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el ajo.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Prepare la salsa para mojar: en un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el agua, el aceite de sésamo, el perejil, el ajo en polvo y el azúcar; dejar de lado.

En una sartén pesada, caliente 2 tazas de aceite, o suficiente para tener 1/2 pulgada de profundidad, a fuego medio.

Unte una capa gruesa de relleno de camarones en un lado de cada rebanada de pan.

Freír el pan cubierto en aceite caliente hasta que esté dorado y los camarones estén rosados, volteándolos una vez.

No dejes que el relleno repose sobre el pan por mucho tiempo o el sándwich se empapará.

Escurrir sobre toallas de papel y dejar enfriar por un minuto.

Cortar en diagonal y servir con salsa para mojar o solo.