Dänisches Gulasch
Dänisches Gulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Steak (1/4 Zoll dick), 3 EL. Öl, Pfeffer, 3/4 c. dünn geschnittene Zwiebeln und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Fleisch in 1/4-Zoll-Würfel schneiden.
In heißem Öl mit Pfeffer gut anbraten.
Zwiebeln hinzufügen und rühren, bis sie hellbraun sind.
Salz, 2 1/2 Tassen Wasser, Zucker und Lorbeerblätter hinzufügen.
Zugedeckt 1 1/4 Stunden köcheln lassen oder bis es weich ist.
Lorbeerblätter entfernen.
Mehl, das mit 5 EL Wasser vermischt wurde, einrühren.
Rühren, bis die Mischung glatt ist.
Kochen, bis die Mischung eindickt.
Mit Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree servieren.
Für 4 Personen.
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