Dänische Pfannkuchen
Dänische Pfannkuchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 1/4 c. Milch, 3/4 c. gesiebtes Mehl, 1 EL. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eier schlagen, bis sie dick und zitronenfarben sind.
Milch einrühren.
Trockene Zutaten sieben und zur Eimischung geben; glatt rühren.
Geben Sie kleine Mengen (1 EL für einen 3-Zoll-Kuchen) in eine mäßig heiße, mit Butter bestrichene Bratpfanne.
Den Teig so verteilen, dass dünne Kuchen entstehen.
* Mein Großvater hat ein Rezept aus Dänemark mitgebracht!
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