デンマークのヴァルメ・フヴェーダー
デンマークのヴァルメ・ヴェーダーは、カルダモン小麦の柔らかいパンをぴったりとくっつけて焼き、分割してバターでトーストしたものです。柔らかいパン粉と温かいスパイスが夜のコーヒーや朝食に最適です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Bread)
👨🍳 作り方
牛乳を温め、イースト、砂糖、卵、小麦粉、カルダモン、塩、柔らかくしたバターと混ぜます。
滑らかになるまでこね、生地が軽くなるまで発酵させます。
四角いバンズの形を作り、鍋に隙間なく並べます。
淡い黄金色になり側面がまとまるまで焼きます。
食べる前にバンズを分割し、トーストし、バターを塗ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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