Gâteau au chocolat noir II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner un moule de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Faites un puits au centre et versez-y les œufs, le café, le lait, l'huile et le vinaigre.

Mélanger jusqu'à consistance lisse; la pâte sera fine.

Versez la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.