Asas Quentes Fritas e Drumettes

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 400 graus F (200 graus C).

Coloque a farinha em uma tigela.

Bata os ovos, 1 garrafa de molho picante e água em outra tigela até ficar homogêneo.

Tempere o frango com alho em pó, sal e pimenta.

Mergulhe cada asa na mistura de ovos e misture com a mistura de farinha para revestir.

Sacuda suavemente o excesso de farinha e reserve.

Repita com o frango restante.

Frite o frango no óleo quente aos poucos até que o frango não fique mais rosado nos ossos e a pele fique dourada, cerca de 5 minutos.

Escorra em uma tigela grande forrada com papel toalha e tempere com sal.

Aqueça a manteiga e o molho picante restante em uma panela em fogo médio-alto até que a manteiga derreta.

Bata até ficar homogêneo.

Retire as toalhas de papel da tigela e despeje o molho de manteiga sobre o frango; misture bem.