Cogumelos Fritos

Name: Cogumelos Fritos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup farinha multiuso; 1 teaspoon sal de alho; 1 ovo; 1 cup água; 1 pound cogumelos botão, esquartejados; 2 cups óleo para fritar ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 14 visualizações

Os cogumelos botão são batidos e fritos em óleo para um lanche irresistível. Eles são ótimos para assistir esportes.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup farinha multiuso

1 teaspoon sal de alho

1 ovo

1 cup água

1 pound cogumelos botão, esquartejados

2 cups óleo para fritar ou conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 127

% Valor Diário*

Gordura total 6.5g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 239mg 10%

Carboidratos totais 13.9g 5%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 1g

Proteína 4.2g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela média, misture a farinha e o sal de alho.

Misture o ovo e a água até ficar homogêneo.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto.

Teste para ver se o óleo está quente fritando uma gota de massa.

Se chiar e flutuar até o topo, o óleo está pronto.

Mergulhe os cogumelos na massa e coloque-os no óleo quente.

Frite alguns de cada vez para que não fiquem amontoados, até dourar, 3 a 5 minutos.

Retire do óleo com uma escumadeira e escorra em papel toalha.