Köstliche Rinderzungen-Tacos

Legen Sie die Rinderzunge in einen Slow Cooker und bedecken Sie sie mit Wasser.

Zwiebelscheiben, Knoblauch und Lorbeerblatt hinzufügen.

Mit Salz würzen.

Abdecken und über Nacht oder 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Entfernen Sie die Zunge und zerteilen Sie das Fleisch in Streifen.

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Tomaten und Paprika im heißen Öl anbraten, bis sie von allen Seiten weich sind.

Tomaten und Paprika in einen Mixer geben und das Öl auf der Hitze halten; Mit Salz würzen.

Kurz mixen, bis die Masse noch leicht stückig ist.

Die gewürfelten Zwiebeln in der Pfanne glasig braten; Die Tomatenmischung unterrühren.

Weitere 5 bis 6 Minuten kochen lassen.

Stellen Sie die Tacos zusammen, indem Sie zerkleinertes Zungenfleisch in eine Tortilla geben und Salsa über das Fleisch löffeln.