Salada de Batata Alemã Deluxe

Cozinhe o bacon até ficar crocante, depois esmigalhe e reserve as gotas.

Refogue o aipo e a cebola nas gotas até ficarem macios.

Misture o açúcar, a farinha, o vinagre, a água, o sal e a mostarda seca na frigideira.

Cozinhe, mexendo, até o molho engrossar e ficar brilhante.

Misture as fatias quentes de batata, a cenoura, a salsa e o bacon com o molho.

Sirva quente ou em temperatura ambiente depois que as batatas absorverem o molho.